Schone ventilatiekanalen: dé basis voor een veilige horecakeuken

Geplaatst op 16-05-2025

In een professionele keuken wordt dagelijks op hoog tempo gewerkt. Er ontstaat warmte, vetdamp en vocht — allemaal stoffen die via het ventilatiesysteem afgevoerd worden. Maar wat als die afvoer zelf vervuild raakt? Dan ontstaan er risico’s voor je personeel, apparatuur én de veiligheid van je bedrijf.

Daarom is het van groot belang om periodiek je ventilatiekanalen te laten reinigen.

Wat je niet ziet, kan wél gevaarlijk zijn

Vet- en stofdeeltjes zetten zich in de loop der tijd vast aan de binnenkant van ventilatiekanalen. Dit gebeurt ongemerkt en geleidelijk, maar vormt uiteindelijk een brandbare laag. Eén vonkje in de keuken kan dan al genoeg zijn om een brand door het hele kanaalsysteem te veroorzaken.

Daarnaast zorgt vervuiling voor slechtere ventilatie, wat de temperatuur verhoogt en geuren vasthoudt — allesbehalve ideaal in een horecazaak.

De voordelen van professionele reiniging

Brandgevaar beperken door vet- en stofophoping te verwijderen
Betere luchtkwaliteit voor personeel en gasten
Energiezuiniger systeem met optimale doorstroming
Voldoe aan wet- en regelgeving van NVWA en verzekeraars
Verleng de levensduur van ventilatie- en afzuiginstallaties

Kies voor zekerheid en vakmanschap

Het reinigen van ventilatiekanalen is geen klus die je zelf snel oppakt. Het vereist gespecialiseerde apparatuur, ervaring en kennis van veiligheidseisen. Horecainspectie.nl is gespecialiseerd in het professioneel reinigen van ventilatiekanalen in horecakeukens en zorgt voor een grondig resultaat inclusief rapportage.

Plan periodiek onderhoud in

Of je nu een restaurant, zorginstelling of bedrijfsrestaurant runt: regelmatige reiniging van je ventilatiesysteem voorkomt hoge kosten en grote risico’s. Laat jouw ventilatiekanalen reinigen door een gecertificeerde partij en houd je zaak veilig, fris en professioneel.

Meer informatie of direct een afspraak maken? Bezoek Horecainspectie.nl voor alle details.